DSO-2002

Destructeur d'odeur de cuisine - DSO 2002 - Traitement des ordeurs et nuisances par des produits biologiques

DSO-2002

Destructeur d'odeur de cuisine - DSO 2002 - Traitement des ordeurs et nuisances par des produits biologiques

						

DSO-2002
Destructeur d'odeur de cuisine - DSO 2002 - Traitement des ordeurs et nuisances par des produits biologiques

Il suffit de passer à proximité de nombreux établissements, ou même dans certaines rues
commerçantes, pour être incommodé par la persistance d’odeurs de cuisine.

Ces odeurs éloignent parfois la clientèle. Elles créent aussi d’autres désagréments, tels qu’une mauvaise image de marque de l’établissement et des conflits sans fin avec le voisinage et les administrations, conflits qui peuvent conduire dans certains cas jusqu’à l’interdiction d’exploiter.

DSO 2002 est un destructeur d’odeurs de cuisine rejetées à l’extérieur permettant de
répondre efficacement à cette situation.
Ce procédé original et novateur, permet un traitement à la source par micronisation d’un
bio-destructeur olfactif dans la hotte et dans les conduits d’extraction des cuisines
professionnelles DSO 2002 détruit instantanément et définitivement toutes les odeurs de
cuisson.

Le principe actif naturel détruit totalement les molécules malodorantes et ne se contente pas de les masquer.
Le diffuseur du principe actif se présente sous la forme d’un coffret inox, conforme aux normes HACCP, prêt à installer par un technicien cuisiniste agréé. La mise en route du dispositif est asservie à la hotte d’extraction d’air. Le diffuseur produit alors un brouillard « sec » très fin qui agit sur les molécules olfactives en les détruisant irrémédiablement.

L’efficacité de DSO 2002 est certifiée et peut être prouvée directement sur le site d’installation par des prélèvements qui seront analysés par chromatographie en phase gazeuse.
Cette expertise technique et scientifique est opposable aux tiers et aux administrations..

DSO 2002 a obtenu le prix Apria—Equip’Hôtel 2003. Ce prix récompense les
innovations technologiques, jugées les meilleures par un jury d’experts indépendants et
reconnus dans le domaine de la restauration.
Notre système est également labellisé par l’A.N.VA.R et certifié par SPE Biotechnologie France (Monsieur J.J GIGHI expert européen en hygiène et sécurité alimentaire).

Ces entreprises peuvent vous intéresser

Ultra Pizza, the World of Gastronomy on a Pizza
Voyagez moins cher en covoiturage
La Maison Blanche, restaurant gastronomique